Masterbuilt Gravity Series 600 משלב בין טעם של פחמים אמיתיים לבין הנוחות והדיוק של מערכת בישול דיגיטלית.

המערכת כוללת מיכל פחמים GravityFed™, המזין את האש באופן רציף, ומאוורר DigitalFan™ המווסת אוטומטית את זרימת האוויר כדי לשמור על הטמפרטורה שהוגדרה.

עם שטח בישול של כ־3,871 סמ"ר, טווח טמפרטורות רחב של 107–370°C ושליטה באמצעות אפליקציית Masterbuilt, ה־Gravity Series 600 מתאים לעישון Low & Slow, צלייה, אפייה וצריבה בחום גבוה – בלי לוותר על האופי של בישול על פחמים.

⭐ יתרונות מרכזיים

✅ גריל פחמים ומעשנה במערכת אחת

✅ מערכת GravityFed™ להזנת פחמים רציפה

✅ DigitalFan™ לשמירה אוטומטית על הטמפרטורה

✅ שליטה דיגיטלית

✅ שליטה וניטור דרך אפליקציית Masterbuilt

✅ טווח טמפרטורות 107–370°C

✅ מתאים ל־Low & Slow

✅ מתאים לצלייה ישירה

✅ מתאים לצריבה בחום גבוה

✅ מתאים לאפייה

✅ שטח בישול של כ־3,871 סמ"ר

✅ מיכל פחמים גדול

✅ עד כ־18 שעות בישול ב־107°C, בהתאם לתנאי העבודה

✅ מתאים לפחמי עץ ולבריקטים

✅ תואם ל־Masterbuilt Pizza Oven

✅ תואם ל־Gravity Series Rotisserie

🔥 טעם פחמים עם נוחות דיגיטלית

היתרון המרכזי של Gravity Series 600 הוא השילוב בין פחמים אמיתיים לבין מערכת בקרת טמפרטורה אוטומטית.

בגריל פחמים רגיל המשתמש אחראי באופן שוטף על כמות האוויר, כמות הפחמים והטמפרטורה.

כאן המערכת מסייעת לנהל את התהליך בצורה אוטומטית יותר:

✔ מגדירים טמפרטורה

✔ DigitalFan™ מווסת את זרימת האוויר

✔ GravityFed™ ממשיך להזין את הפחמים

✔ המערכת שומרת על סביבת בישול יציבה יותר

כך ניתן ליהנות מטעם הפחמים בלי לנהל את האש באופן ידני לאורך כל הבישול.

למי שמתלבט בין שיטות הבישול, מומלץ לקרוא גם את גריל גז מול גריל פחמים.

⬇ GravityFed™ – הזנת פחמים רציפה

מערכת GravityFed™ Charcoal Hopper משתמשת בכוח הכבידה כדי להזין פחמים באופן רציף לתא הבעירה.

קיבולת המיכל:

פחמי עץ: עד 5.4 ק"ג

בריקטים: עד 8.2 ק"ג

הקיבולת מאפשרת עבודה ארוכה יותר ללא צורך בהוספת פחמים בתדירות גבוהה.

לפי נתוני המוצר, ניתן להגיע לעד כ־18 שעות בישול בטמפרטורה של 107°C, בהתאם לסוג הפחם, מזג האוויר ותנאי השימוש.

🌬 DigitalFan™ – בקרת זרימת אוויר אוטומטית

מערכת DigitalFan™ מווסתת את כמות האוויר המגיעה לאש בהתאם לטמפרטורה שנבחרה.

יותר אוויר מגביר את הבעירה.

פחות אוויר מפחית אותה.

כך המערכת מסייעת לשמור על טמפרטורה יציבה גם לאורך תהליכי עישון ממושכים.

📱 שליטה באמצעות אפליקציית Masterbuilt

באמצעות אפליקציית Masterbuilt ניתן לנהל חלק מתהליך הבישול מהטלפון.

המערכת מאפשרת:

✔ הגדרת טמפרטורה

✔ ניטור הטמפרטורה

✔ מעקב אחר הבישול

✔ קבלת התראות

✔ ביצוע התאמות במהלך העבודה

היתרון משמעותי במיוחד בזמן עישון ארוך, כאשר אין צורך לעמוד ליד הגריל לאורך כל התהליך.

🌡 טווח טמפרטורות 107–370°C

ה־Gravity Series 600 עובד בטווח רחב שמאפשר לעבור בין כמה שיטות בישול שונות.

107°C – Low & Slow

מתאים ל:

🥩 בריסקט

🥩 אסאדו

🍖 ספריבס

🍖 צלעות בקר

🍗 עוף בעישון ארוך

טמפרטורות ביניים

מתאימות ל:

🍗 עופות

🐟 דגים

🌽 ירקות

🍖 צלייה עקיפה

עד 370°C

מתאים ל:

🥩 צריבת סטייקים

🍔 המבורגרים

🔥 צלייה ישירה

🍕 אפייה עם אביזר מתאים

למי שרוצה ללמוד לעבוד נכון בשני אזורי חום, מומלץ לקרוא את המדריך לצלייה ישירה מול עקיפה.

🍖 עישון Low & Slow

המערכת מתאימה במיוחד לעישון ארוך בטמפרטורות נמוכות.

ניתן להכין:

🥩 בריסקט

🥩 אסאדו

🍖 ספריבס

🍖 צלעות בקר

🍗 עוף

🥩 פיקניה

🐑 שוק טלה

למי שרוצה להעמיק בטכניקה, מומלץ לקרוא את המדריך המלא ל־Low & Slow.

לבריסקט מומלץ גם לעבור על המדריך המלא לעישון בריסקט.

🥩 Reverse Sear – מתאים במיוחד לסטייקים

היכולת לעבוד תחילה בטמפרטורה נמוכה ולאחר מכן לעלות לחום גבוה הופכת את Gravity Series 600 למתאים במיוחד לשיטת Reverse Sear.

בשיטה זו:

1. מבשלים את הסטייק בחום נמוך יחסית.

2. מביאים אותו קרוב לטמפרטורה הפנימית הרצויה.

3. מסיימים בצריבה קצרה ועוצמתית.

למדריך המלא: Reverse Sear – כך מכינים סטייק מושלם.

🍽 מתאים להכנת

🥩 בריסקט

🥩 אנטריקוט

🥩 אסאדו

🥩 טומהוק

🥩 פיקניה

🍖 צלעות בקר

🍖 ספריבס

🍗 עופות

🍔 המבורגרים

🐟 דגים

🌽 ירקות

🍕 פיצות עם אביזר מתאים

👨‍👩‍👧‍👦 קיבולת גדולה לאירוח

שטח הבישול הכולל הוא כ־600 אינץ' רבוע / 3,871 סמ"ר.

לפי נתוני המוצר ניתן להכין עד כ:

🍗 19 עופות

או

🍖 5 נתחים של צלעות

הקיבולת הופכת אותו למתאים למשפחות גדולות, אירוח וקבוצות שרוצות לבשל כמות משמעותית במקביל.

🏡 מתאים במיוחד עבור

✔ משפחות

✔ אירוח

✔ חובבי BBQ

✔ עישון Low & Slow

✔ מי שאוהב את טעם הפחמים

✔ מי שרוצה שליטה דיגיטלית

✔ מי שלא רוצה לנהל אש ידנית במשך שעות

✔ חצרות וגינות

✔ מטבחי חוץ

✔ מי שרוצה גריל ומעשנה במוצר אחד

למבחר נוסף ניתן לעבור לקטגוריית גרילי פחמים ומעשנות.

📏 מפרט טכני

🍕 תואם Masterbuilt Pizza Oven

ה־Gravity Series 600 תואם לאביזר Masterbuilt Pizza Oven.

באמצעות אביזר מתאים ניתן להרחיב את השימוש ולהכין:

🍕 פיצות

🥖 לחמים

🥐 מאפים

🔥 מנות הדורשות חום גבוה

למי שמתעניין באפיית פיצה מומלץ לקרוא גם את המדריך לבחירת טאבון ופיצה אובן.

🔄 תואם Gravity Series Rotisserie

הגריל תואם גם למערכת Gravity Series Rotisserie הנרכשת בנפרד.

רוטיסרי מתאים במיוחד להכנת:

🍗 עוף שלם

🥩 פיקניה

🍖 נתחים גדולים

🐑 שוק טלה

🌯 שווארמה ביתית

🪵 פחמים וחומרי בעירה

ה־Gravity Series 600 עובד עם פחמי עץ או בריקטים.

למבחר מתאים ניתן לעבור לקטגוריית פחמים, עצים וחומרי בעירה.

ניתן גם להוסיף עץ לעישון בהתאם לסוג המזון והארומה הרצויה.

למבחר ניתן לעבור ל־שבבי עץ וצ'אנקים לעישון.

🌳 איזה עץ מתאים לאיזה בשר?

סוג העץ משפיע מאוד על פרופיל הטעם.

לדוגמה:

🌳 אלון – בקר ובריסקט

🌰 היקורי – בשר וטעמים חזקים

🍎 תפוח – עוף ודגים

🍒 דובדבן – בשרים ועופות

🌰 פקאן – בקר, צלעות ועופות

לפרטים מומלץ לקרוא את המדריך המלא לעצי עישון.

🌡 מומלץ לשלב מדחום בשר

למרות שהמערכת שולטת בטמפרטורת תא הבישול, הטמפרטורה הפנימית של הבשר היא הנתון החשוב ביותר לקביעת מידת העשייה.

ניתן למצוא מדחומים מתאימים בקטגוריית מדחומים ואמצעי מדידת טמפרטורה.

לדוגמה, באתר קיים גם INKBIRD WiFi + Bluetooth עם 4 פרובים המתאים לגריל ולמעשנה.

📚 מדריכים מומלצים

🔥 איך לבחור מעשנה לפי קיבולת

מומלץ למי שמתלבט כמה שטח בישול באמת נדרש למשפחה ולאירוח.

🔥 מדריך Low & Slow

עקרונות העבודה בטמפרטורה נמוכה לאורך זמן.

🥩 מדריך לעישון בריסקט

טמפרטורות, Bark, Stall, עטיפה ומנוחה.

🥩 Reverse Sear לסטייק

שיטה שמתאימה במיוחד לגריל שמאפשר לעבור מחום נמוך לצריבה חזקה.

🔥 צלייה ישירה מול עקיפה

מדריך להבנת אזורי החום והשימוש הנכון בהם.

🔗 קטגוריות ומוצרים משלימים

🔥 גרילי פחמים ומעשנות

🪵 פחמים, עצים וחומרי בעירה

🌳 שבבים וצ'אנקים לעישון

🌡 מדחומים לגריל ולמעשנה

🧰 אביזרי BBQ וציוד לגריל

🥩 בשרים לצלייה ולעישון

🏝 קנייה באילת – ללא מע"מ

ניתן להזמין את Masterbuilt Gravity Series 600 מראש דרך Compass Grill ולאסוף באילת במחיר ללא מע"מ, בכפוף לזכאות המוצר, תנאי האתר והוראות הדין החלות באזור אילת.

למי שמחפש Masterbuilt באילת, Gravity Series 600, גריל פחמים דיגיטלי, מעשנת פחמים חכמה או גריל פחמים ללא מע"מ באילת – ניתן להזמין מראש ולתאם איסוף.

📍 COMPASS – המלאכה 8, אילת

ניווט ב-Waze לסניף

🚚 משלוחים לכל הארץ