🔥 Kamado Joe Joe Jr – גריל קמאדו קרמי קומפקטי ונייד בקוטר 34.3 ס"מ

Kamado Joe Joe Jr הוא גריל קמאדו קרמי קומפקטי שמביא את עקרונות הבישול של Kamado Joe לפורמט קטן, נייד ונוח יותר.

עם משטח צלייה בקוטר 13.5 אינץ' / 34.3 ס"מ, שטח צלייה של כ־968 סמ"ר וטווח עבודה רחב של 107–398°C, ה־Joe Jr מתאים לצלייה, עישון, צריבה ובישול ארוך – גם במקומות שבהם אין מקום לגריל קמאדו גדול.

המבנה הקרמי מסייע לשמור על חום ולחות בתוך תא הבישול, בעוד בסיס הברזל היצוק וידיות הצד הופכים אותו לבחירה מצוינת למרפסות, חצרות קטנות, קמפינג ולמי שרוצה קמאדו נוסף ונייד יחסית.

⭐ יתרונות מרכזיים

✅ גריל קמאדו קרמי מבית Kamado Joe

✅ פורמט קומפקטי ונייד יותר

✅ קוטר משטח צלייה 34.3 ס"מ

✅ שטח צלייה של כ־968 סמ"ר

✅ טווח טמפרטורות 107–398°C

✅ מתאים לעישון Low & Slow

✅ מתאים לצלייה ישירה

✅ מתאים לצריבה בחום גבוה

✅ מתאים לבישול עקיף

✅ רשת צלייה מנירוסטה

✅ רשת עם ציר להוספת פחמים במהלך הבישול

✅ פתח אוורור עליון מברזל יצוק

✅ מדחום מובנה

✅ מגן חום קרמי

✅ בסיס ברזל יצוק

✅ ידיות צד לנשיאה והעברה

✅ מתאים לחללים קטנים

🔥 הרבה יותר מגריל פחמים קטן

למרות המידות הקומפקטיות, Joe Jr מאפשר לעבוד במגוון טכניקות בישול:

🔥 צלייה על פחמים

🍖 עישון Low & Slow

🥩 צריבה בחום גבוה

🍗 צלייה עקיפה

🥘 בישול ארוך

🍕 אפייה עם אביזרים מתאימים

🥬 צליית ירקות

היכולת לעבור בין טמפרטורות נמוכות לעישון לבין חום גבוה לצריבה היא אחד היתרונות המרכזיים של מבנה הקמאדו הקרמי.

למי שמתלבט בין קמאדו לגריל גז, מומלץ לקרוא גם את Kamado מול גריל גז – מה מתאים לכם?.

🌡 טווח טמפרטורות רחב – 107 עד 398°C

ה־Joe Jr מאפשר עבודה בטווח טמפרטורות של 107–398°C.

הטווח מתאים למגוון שיטות:

✔ עישון ארוך בטמפרטורה נמוכה

✔ צלייה עקיפה

✔ צלייה ישירה

✔ אפייה

✔ צריבה בחום גבוה

שליטה נכונה בפתח האוורור ובכמות הפחמים מאפשרת להתאים את הקמאדו לסוג המזון ולשיטת הבישול הרצויה.

💨 שליטה בזרימת האוויר

בחלק העליון של הגריל נמצא פתח אוורור מברזל יצוק המאפשר לשלוט בזרימת האוויר בתוך תא הבישול.

השליטה באוויר משפיעה ישירות על:

✔ קצב בערת הפחמים

✔ עוצמת החום

✔ יציבות הטמפרטורה

✔ משך הבישול

✔ כמות העשן

עבודה מדויקת עם זרימת האוויר היא הבסיס לבישול נכון בקמאדו.

💎 גוף קרמי לשמירת חום ולחות

מבנה הקרמיקה של ה־Joe Jr נועד לשמור על החום בתוך תא הבישול ולצמצם איבוד חום לסביבה.

היתרונות של מבנה קרמי כוללים:

✔ יציבות טמפרטורה

✔ אגירת חום

✔ שמירה טובה על לחות המזון

✔ צריכת פחמים יעילה יותר

✔ התאמה לבישולים ארוכים

✔ מעבר בין חום נמוך לחום גבוה

🥩 רשת נירוסטה עם ציר

רשת הצלייה עשויה נירוסטה וכוללת ציר המאפשר לפתוח חלק מהרשת במהלך הבישול.

כך ניתן להוסיף פחמים בלי לפרק את כל סביבת הצלייה.

הפתרון שימושי במיוחד בזמן בישולים ממושכים או כאשר רוצים לחזק את מקור החום במהלך העבודה.

🧱 מגן חום קרמי

ה־Joe Jr כולל מגן חום קרמי המאפשר לעבוד בשיטת צלייה עקיפה.

הוא מתאים במיוחד להכנת:

🍖 נתחים בבישול ארוך

🍗 עוף

🥩 אסאדו

🍖 צלעות

🥘 מנות שדורשות חום עקיף

הצלייה העקיפה מאפשרת להפוך את הקמאדו ממנגל פחמים רגיל למערכת בישול רב־שימושית.

🌡 מדחום מובנה

במכסה מותקן מדחום המאפשר לעקוב אחר טמפרטורת תא הבישול.

למי שרוצה דיוק גבוה יותר בטמפרטורת הבשר עצמו ניתן לשלב גם מדחומים וציוד למדידת טמפרטורה.

🍽 מתאים להכנת

🥩 אנטריקוט

🥩 אסאדו

🍖 ספריבס

🥩 פיקניה

🥩 טומהוק קטן

🍔 המבורגרים

🍗 עופות

🐟 דגים

🌽 ירקות

🍕 פיצה עם אביזר מתאים

🥖 מאפים

🏡 מתאים במיוחד עבור

✔ מרפסות

✔ חצרות קטנות

✔ קמפינג

✔ מטיילים

✔ זוגות ומשפחות קטנות

✔ חובבי BBQ

✔ מי שרוצה קמאדו ראשון

✔ מי שכבר מחזיק קמאדו גדול ורוצה יחידה קומפקטית נוספת

✔ מי שמחפש גריל פחמים איכותי בפורמט קטן

✔ מי שרוצה לעשן ולצלות באותו כלי

לגרילי פחמים ומעשנות נוספים ניתן לעבור לקטגוריית גרילי פחמים ומעשנות.

📏 מפרט טכני

🏕 קמאדו קומפקטי גם לקמפינג

Joe Jr מתאים במיוחד למי שרוצה לקחת את חוויית הקמאדו גם מחוץ לחצר הבית.

בזכות המידות הקומפקטיות יחסית, בסיס הברזל היצוק וידיות הצד, ניתן להציב אותו במגוון מקומות בהתאם להוראות הבטיחות.

לציוד נוסף המתאים לבישול מחוץ לבית ניתן לעבור לקטגוריית בישול חוץ וקמפינג.

🔥 פחמים, עצים וטעמי עשן

ניתן להשתמש בגריל עם פחמים ולהוסיף חומרי עישון בהתאם למנה הרצויה.

למבחר חומרי בעירה ניתן לעבור לקטגוריית פחמים, עצים וחומרי בעירה.

למי שרוצה להוסיף טעמי עשן ספציפיים ניתן גם לעבור ל־שבבי עץ וצ'אנקים לעישון.

מומלץ לקרוא גם את המדריך לבחירת עצים לעישון.

📚 מדריכים מומלצים

🔥 קמאדו מול גריל גז

מדריך להשוואה בין שתי שיטות הבישול והיתרונות של קמאדו קרמי מול גריל גז.

🔥 צלייה ישירה מול צלייה עקיפה

מסביר מתי כדאי לצלות ישירות מעל הפחמים ומתי להשתמש במגן חום לצלייה עקיפה.

🥩 Reverse Sear – צריבה הפוכה לסטייק

שיטה שמתאימה במיוחד לגריל קמאדו ומאפשרת לבשל את הנתח בהדרגה ולאחר מכן לבצע צריבה בחום גבוה.

🔥 אפקט מייארד – המדע מאחורי הצריבה

מדריך להבנת תהליך ההשחמה והטעמים שנוצרים בזמן צריבה בחום גבוה.

🔗 קטגוריות ואביזרים משלימים

🔥 גרילי פחמים ומעשנות

🧰 אביזרי BBQ וציוד לגריל

🌡 מדחומים ואמצעי מדידת טמפרטורה

🪵 שבבים וצ'אנקים לעישון

🥩 בשרים לצלייה ולעישון

🏝 קנייה באילת – ללא מע"מ

ניתן להזמין את Kamado Joe Joe Jr מראש דרך Compass Grill ולאסוף באילת במחיר ללא מע"מ, בכפוף לזכאות המוצר, תנאי האתר והוראות הדין החלות באזור אילת.

למי שמחפש Kamado Joe באילת, Joe Jr באילת, גריל קמאדו קומפקטי, גריל קרמי או גריל פחמים ללא מע"מ באילת – ניתן להזמין מראש ולתאם איסוף.

📍 COMPASS – המלאכה 8, אילת

ניווט ב-Waze לסניף

🚚 משלוחים לכל הארץ