Kamado Joe Classic Joe II הוא גריל קמאדו קרמי בקוטר 18 אינץ' / 45.7 ס"מ, שמאפשר לעשן, לצלות, לצרוב, לאפות ולבשל לאורך זמן באותה מערכת.

הדגם משלב את מערכת Divide & Conquer® הדו־מפלסית, ציר Air Lift™, פתח האוורור העליון Kontrol Tower®, תא אש AMP Firebox, מגירת אפר נשלפת ואטם כפול מסוג Wire Mesh Fiberglass.

התוצאה היא קמאדו רב־שימושי שמאפשר לעבור בין Low & Slow, צלייה ישירה, צלייה עקיפה וצריבה בחום גבוה – תוך שליטה מדויקת יחסית בזרימת האוויר ובטמפרטורה.

⭐ יתרונות מרכזיים

✅ גריל קמאדו קרמי מבית Kamado Joe

✅ קוטר משטח צלייה 18 אינץ' / 45.7 ס"מ

✅ שטח צלייה של כ־1,613 סמ"ר

✅ מערכת Divide & Conquer® דו־מפלסית

✅ טווח טמפרטורות 107–398°C

✅ ציר Air Lift™

✅ פתח אוורור Kontrol Tower®

✅ תא אש AMP Firebox

✅ מגירת אפר נשלפת

✅ אטם Wire Mesh Fiberglass כפול

✅ רשתות צלייה מנירוסטה

✅ מדחום מובנה

✅ מדפי צד מתקפלים

✅ עגלה עם גלגלים

✅ מתאים לעישון Low & Slow

✅ מתאים לצלייה ישירה

✅ מתאים לצלייה עקיפה

✅ מתאים לצריבה בחום גבוה

✅ מתאים לאפייה

🔥 הרבה יותר מגריל פחמים

Classic Joe II נועד לאפשר עבודה במגוון שיטות בישול באותו כלי:

🔥 צלייה ישירה

🍖 עישון Low & Slow

🥩 צריבה בחום גבוה

🍗 צלייה עקיפה

🍕 אפייה

🥘 בישול ארוך

🥬 צליית ירקות

היכולת לשלוט בזרימת האוויר ובטמפרטורה מאפשרת לעבור בין שיטות שונות בלי להחליף מערכת בישול.

למי שמתלבט בין קמאדו לגריל גז, מומלץ לקרוא את Kamado מול גריל גז.

🧩 Divide & Conquer® – בישול בשני גבהים

אחת המערכות המרכזיות ב־Classic Joe II היא Divide & Conquer®.

במקום לעבוד עם רשת בגובה אחיד בלבד, ניתן להציב חלקי רשת בגבהים שונים וליצור אזורי בישול שונים.

כך ניתן למשל:

✔ לצלות סטייקים קרוב יותר לפחמים

✔ להכין ירקות בגובה גבוה יותר

✔ לעבוד עם חום ישיר ועקיף במקביל

✔ להכין מספר סוגי מזון בו־זמנית

✔ לשלוט טוב יותר במרחק בין המזון למקור החום

המערכת מוסיפה גמישות משמעותית לעבודה על קמאדו.

🏋 Air Lift™ – פתיחת מכסה נוחה יותר

מכסה קרמי של קמאדו הוא כבד מטבעו.

מערכת Air Lift™ Hinge נועדה להפחית את המאמץ הנדרש לפתיחת המכסה ולאפשר עבודה נוחה יותר במהלך הצלייה.

היתרון מורגש במיוחד בזמן בישולים ארוכים, כאשר פותחים וסוגרים את המכסה מספר פעמים.

💨 Kontrol Tower® – שליטה בזרימת האוויר

פתח האוורור העליון Kontrol Tower® מאפשר לשלוט בכמות האוויר שיוצאת מהקמאדו.

לזרימת האוויר יש השפעה ישירה על:

✔ קצב הבעירה

✔ עוצמת החום

✔ יציבות הטמפרטורה

✔ משך העבודה

✔ רמת העשן

אחד היתרונות של Kontrol Tower® הוא שהכיוון שנבחר נשמר גם בזמן פתיחה וסגירה של המכסה.

🌡 טווח טמפרטורות 107–398°C

Classic Joe II עובד בטווח רחב שמאפשר לעבור בין עישון איטי לצריבה חזקה.

107°C – Low & Slow

מתאים ל:

🥩 בריסקט

🍖 אסאדו

🍖 ספריבס

🍗 עוף

טמפרטורות בינוניות

מתאימות ל:

🐟 דגים

🌽 ירקות

🍗 צלייה עקיפה

🥘 בישול ארוך

עד 398°C

מתאים ל:

🥩 סטייקים

🍔 המבורגרים

🔥 צריבה חזקה

🍕 אפייה ופיצה עם אביזרים מתאימים

🧱 AMP Firebox

הדגם כולל AMP Firebox – תא אש קרמי רב־חלקי.

המבנה הרב־חלקי נועד לעבוד כחלק ממערכת הקמאדו ולתמוך בעבודה בטמפרטורות גבוהות ובבישולים ממושכים.

🧹 מגירת אפר נשלפת

אחד היתרונות השימושיים ב־Classic Joe II הוא מגירת האפר הנשלפת.

היא מאפשרת לפנות אפר בצורה פשוטה יותר לאחר השימוש ומקלה על התחזוקה השוטפת של הקמאדו.

ניקוי קבוע מסייע לשמור על:

✔ זרימת אוויר תקינה

✔ בעירה יציבה

✔ עבודה יעילה של הפחמים

✔ תחזוקה נוחה יותר

🛡 אטם Wire Mesh Fiberglass כפול

האטם הכפול סביב אזור המכסה נועד לשפר את האטימה של תא הבישול.

אטימה טובה חשובה במיוחד לצורך:

✔ שמירת חום

✔ שליטה בטמפרטורה

✔ שמירה על עשן בתוך התא

✔ עבודה יעילה לאורך זמן

🥩 צלייה ישירה ועקיפה

Classic Joe II מאפשר לעבוד בשתי שיטות מרכזיות:

🔥 צלייה ישירה

המזון נמצא מעל מקור החום ומתאים ל:

🥩 סטייקים

🍔 המבורגרים

🌭 נקניקיות

🌽 ירקות

🍖 צלייה עקיפה

המזון מבושל ללא חום ישיר מתחתיו ומתאים ל:

🥩 בריסקט

🍗 עוף

🍖 צלעות

🥩 אסאדו

למידע נוסף מומלץ לקרוא את צלייה ישירה מול צלייה עקיפה.

🍽 מתאים להכנת

🥩 אנטריקוט

🥩 אסאדו

🥩 פיקניה

🥩 טומהוק

🍖 ספריבס

🍖 צלעות בקר

🍔 המבורגרים

🍗 עופות

🐟 דגים

🌽 ירקות

🍕 פיצה

🥖 לחמים ומאפים

🏡 מתאים במיוחד עבור

✔ משפחות

✔ חובבי BBQ

✔ חובבי פחמים

✔ עישון Low & Slow

✔ צלייה ישירה ועקיפה

✔ מי שרוצה קמאדו רב־שימושי

✔ מי שרוצה לעבור בין מספר שיטות בישול

✔ חצרות וגינות

✔ מטבחי חוץ

✔ מי שמחפש קמאדו 18 אינץ'

✔ מי שרוצה מערכת בישול דו־מפלסית

📏 מפרט טכני

🔥 פחמים וחומרי בעירה

Classic Joe II עובד על פחמים וניתן לשלב בו גם חומרי עישון בהתאם לסוג המזון והטעם הרצוי.

למבחר ניתן לעבור ל־פחמים, עצים וחומרי בעירה.

לטעמי עשן נוספים ניתן להשתמש גם ב־שבבי עץ וצ'אנקים לעישון.

🌳 התאמת עץ לבשר

סוג העץ משפיע על הארומה שמתקבלת בעישון.

לדוגמה:

🌳 אלון – מתאים לבקר ובריסקט

🌰 היקורי – טעם עשן עמוק

🍎 תפוח – מתאים לעוף ודגים

🍒 דובדבן – מתאים לבשרים ולעופות

🌰 פקאן – מתאים לצלעות ובקר

למידע נוסף מומלץ לקרוא את המדריך לבחירת עצים לעישון.

🌡 מדחום מובנה וציוד מדידה

Classic Joe II כולל מדחום מובנה לניטור טמפרטורת תא הבישול.

למי שרוצה לעקוב גם אחר הטמפרטורה הפנימית של המזון ניתן לשלב מדחומים וציוד למדידת טמפרטורה.

📚 מדריכים מומלצים

🔥 Kamado מול גריל גז

השוואה בין חוויית הבישול בקמאדו לבין גריל גז.

🔥 צלייה ישירה מול עקיפה

מדריך חשוב במיוחד למי שעובד עם Divide & Conquer®.

🥩 Reverse Sear – סטייק מושלם

שיטת בישול שמתאימה מאוד לקמאדו בגלל היכולת לעבור מחום נמוך לחום גבוה.

🔥 מדריך Low & Slow

עקרונות העבודה בעישון איטי וממושך.

🥩 מדריך לעישון בריסקט

מדריך שימושי למי שרוצה לנצל את הקמאדו לבישולים ארוכים.

🔗 קטגוריות ומוצרים משלימים

🔥 גרילי פחמים ומעשנות

🧰 אביזרי BBQ וציוד לגריל

🪵 פחמים, עצים וחומרי בעירה

🌳 שבבים וצ'אנקים לעישון

🌡 מדחומים לגריל ולמעשנה

🥩 בשרים לצלייה ולעישון

🏝 קנייה באילת – ללא מע"מ

ניתן להזמין את Kamado Joe Classic Joe II מראש דרך Compass Grill ולאסוף באילת במחיר ללא מע"מ, בכפוף לזכאות המוצר, תנאי האתר והוראות הדין החלות באזור אילת.

למי שמחפש Kamado Joe באילת, Classic Joe II, גריל קמאדו 18 אינץ', גריל קרמי או גריל פחמים ללא מע"מ באילת – ניתן להזמין מראש ולתאם איסוף.

📍 COMPASS – המלאכה 8, אילת

ניווט ב-Waze לסניף

🚚 משלוחים לכל הארץ