סכין שף Victorinox Dual Grip 25 ס"מ | להב רחב וידית דו־חומרית

🔪 Victorinox Dual Grip 25 ס"מ – סכין שף מקצועית, רחבה ורב־תכליתית

סכין השף Victorinox Dual Grip באורך 25 ס"מ היא כלי עבודה מקצועי ורב־שימושי למטבח, המשלב להב רחב וחד מפלדת אל־חלד איכותית עם ידית דו־חומרית ארגונומית ונוחה.

אורך הלהב של 25 ס"מ מתאים במיוחד לעבודה עם חומרי גלם גדולים ולחיתוך בתנועות ארוכות ויעילות, בעוד המבנה הרחב של הלהב מעניק יציבות ושליטה טובה בזמן קיצוץ ופריסה.

הסכין מתאימה לעבודה עם בשר, דגים, ירקות וחומרי גלם גדולים, ולכן יכולה לשמש כסכין השף המרכזית במטבח מקצועי או ביתי.

⭐ יתרונות מרכזיים

• להב באורך 25 ס"מ
• להב רחב וחד
• עשויה פלדת אל־חלד איכותית
• ידית Dual Grip דו־חומרית
• שילוב PP ו־TPE בידית
• אחיזה יציבה גם במגע עם מים או שומן
• נוחה לשימוש ממושך
• מתאימה לחיתוך, קיצוץ ופריסה
• מתאימה לבשר, דגים וירקות
• מאושרת NSF
• מתאימה לדרישות עבודה מקצועיות
• ניתנת לניקוי במדיח כלים

🔪 להב רחב 25 ס"מ

הלהב הארוך והרחב מעניק יתרון בעבודה עם כמויות גדולות ובחיתוך חומרי גלם גדולים.

מתאים במיוחד ל:

🥩 חיתוך ופריסת בשר
🐟 עבודה עם דגים
🥕 קיצוץ ירקות
🧅 חיתוך בצל
🥬 קיצוץ עשבי תיבול
🥔 חיתוך ירקות גדולים
🔪 עבודת הכנה מקצועית

אורך 25 ס"מ מתאים למי שמעדיף סכין שף גדולה יותר ומחפש יעילות בעבודה על קרש חיתוך רחב.

✋ ידית Dual Grip

הידית משלבת שני חומרים:

PP – Polypropylene
ו־TPE – Thermoplastic Elastomer

השילוב נועד לספק:

✔ אחיזה יציבה
✔ תחושה נוחה ביד
✔ הפחתת החלקה
✔ נוחות בעבודה ממושכת
✔ אחיזה טובה גם כשהידיים רטובות או שומניות

🛡 תקן NSF

הסכין מאושרת NSF, תקן המיועד בין היתר לציוד המשמש בסביבות מזון מקצועיות.

זהו יתרון משמעותי עבור:

✔ מסעדות
✔ מטבחים מקצועיים
✔ קצביות
✔ חברות קייטרינג
✔ שפים מקצועיים

🧼 ניקוי ותחזוקה

הסכין מתאימה לניקוי במדיח כלים לפי המידע שסופק.

עם זאת, לשמירה מיטבית על חדות הלהב לאורך זמן, בדרך כלל מומלץ לשטוף סכינים מקצועיות ביד ולייבש מיד לאחר השימוש.

📋 מפרט טכני