סכין בשר מחורצת Victorinox Fibrox כחולה 25 ס"מ

🥩 Victorinox Fibrox 25 ס"מ – סכין בשר מקצועית עם להב מחורץ

סכין בשר מקצועית מסדרת Fibrox של Victorinox, בעלת להב נירוסטה באורך 25 ס"מ עם חריצים לאורך הלהב וידית Fibrox כחולה נגד החלקה.

הסכין מיועדת לעבודה מקצועית עם בשר ומתאימה במיוחד לקצבים, מטבחים מקצועיים וחובבי בשר המחפשים כלי עבודה ארוך, מאוזן ונוח לחיתוך ולטיפול בנתחים.

החריצים לאורך הלהב מסייעים להפחית את היצמדות המזון ללהב במהלך החיתוך, יתרון משמעותי בעבודה רציפה עם בשר ונתחים גדולים.

⭐ יתרונות מרכזיים

• להב ארוך באורך 25 ס"מ
• להב מחורץ להפחתת הידבקות המזון
• להב עשוי פלדת אל־חלד
• מיועדת לעבודה עם בשר
• מתאימה לקצבים ולשפים
• ידית Fibrox כחולה
• מבנה ארגונומי
• אחיזה יציבה ונוחה
• שכבת TPE בעלת טקסטורה רכה נגד החלקה
• תמיכה טובה בפרק כף היד
• איזון בין הלהב לידית לעבודה נוחה
• מתאימה לעבודה מקצועית ממושכת

🔪 להב מחורץ – פחות הידבקות בזמן החיתוך

לאורך הלהב נמצאים חריצים היוצרים כיסי אוויר קטנים בין המזון לבין פני הסכין.

המבנה נועד להפחית את היצמדות המזון ללהב ומאפשר עבודה רציפה ונוחה יותר, במיוחד כאשר חותכים או פורסים בשר.

זהו יתרון משמעותי בעבודה עם:

🥩 נתחי בקר
🥩 אנטריקוט
🥩 סינטה
🥩 פיקניה
🥩 בריסקט
🥩 רוסטביף
🍖 נתחים צלויים ומעושנים

📏 להב ארוך 25 ס"מ

אורך הלהב מאפשר לבצע תנועות חיתוך ארוכות וחלקות ולהפחית את הצורך בתנועות קצרות וחוזרות.

לכן הסכין מתאימה במיוחד לעבודה עם נתחים בינוניים וגדולים ולמשתמשים שמחפשים סכין בשר ייעודית ולא רק סכין שף כללית.

🔵 ידית Fibrox מקצועית

ידית ה־Fibrox תוכננה לעבודה אינטנסיבית במטבח ובקצבייה.

חלקה החיצוני עשוי TPE בעל טקסטורה רכה ונגד החלקה, המסייע לקבל אחיזה יציבה ונוחה.

המבנה הארגונומי נועד לספק תמיכה טובה לפרק כף היד ולשמור על נוחות גם במהלך עבודה ממושכת.

🥩 למי הסכין מתאימה?

קצבים – עבודה מקצועית עם בשר ונתחים
שפים – הכנה וחיתוך של בשר במטבח מקצועי
חובבי BBQ – טיפול בנתחים לפני ואחרי הצלייה
מעשנים – עבודה עם בריסקט, אסאדו ונתחים גדולים
מטבח ביתי – למי שמחפש סכין בשר מקצועית ואיכותית

📋 מפרט טכני