תיאור

🥩 שקדי עגל מוכשר בלאק אנגוס ארגנטינה (חלואיות) 🥩

✅ נתח פרימיום – מרקם רך וטעמים עשירים
✅ מתאים לצלייה, טיגון, גריל או הכנה בסו-ויד
✅ נמכר לפי ק"ג – החיוב יתבצע לאחר שקילה
✅ כשר – מוכן לשימוש ללא צורך בהכשרה נוספת

🔥 איך להכין שקדי עגל בצורה מושלמת?

🍽 שקדי עגל צרובים במחבת:
📌 השרו את השקדים במים קרים למשך שעה, ולאחר מכן קלפו בעדינות.
📌 הביאו לרתיחה בסיר מים עם מעט מלח, ולאחר מכן סננו וצננו.
📌 טגנו על מחבת חמה עם חמאה או שמן זית עד להשחמה.
📌 תבלו במלח גס, פלפל שחור, ושום כתוש להגברת הטעם.

🔥 שקדי עגל על האש:
📌 השרו את הנתחים במרינדה של שמן זית, לימון, מלח ופלפל למשך שעתיים.
📌 צלו על גריל פחמים או מחבת ברזל לוהטת כ-3 דקות מכל צד עד לקריספיות מושלמת.
📌 הגישו עם טחינה, לימון כבוש או סלט ירקות טרי.