תיאור

🥩 פילה מדומה מס' 6 FL בלאק אנגוס ארגנטינה – מוכשר לפי ק"ג 🥩

✅ 100% בלאק אנגוס פידלוט – איכותי, רך ועסיסי
✅ מתאים במיוחד לצלייה, תבשילים ארוכים, צלי קדירה ושניצלים עבים
✅ בשר טרי ומוכשר – משווק לפי משקל

🔥 איך להכין פילה מדומה בלאק אנגוס בצורה מושלמת?

🥘 מתכון לצלי קדירה עסיסי:
מצרכים:
✔ 1 ק"ג פילה מדומה מס' 6 בלאק אנגוס חתוך לפרוסות / גוש שלם
✔ 2 בצלים גדולים קצוצים
✔ 4 גזרים פרוסים לטבעות
✔ 2 כוסות ציר בקר / מים
✔ 2 כפות רסק עגבניות
✔ 5 שיני שום קצוצות
✔ מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, עלי דפנה
✔ כף חרדל דיז'ון (אופציונלי – להעמקת הטעם)

אופן ההכנה:
1️⃣ בסיר רחב טגנו את הבצלים והשום עד להזהבה.
2️⃣ הוסיפו את נתח הפילה המדומה והשחימו מכל הצדדים.
3️⃣ ערבבו פנימה את רסק העגבניות, הוסיפו גזרים ותבלינים.
4️⃣ הוסיפו את ציר הבקר, הביאו לרתיחה והנמיכו את האש.
5️⃣ כסו ובשלו על אש נמוכה שעתיים-שלוש עד לריכוך מלא של הבשר.

🍷 המלצת שף:
להגשה מושלמת, חתכו את הבשר לפרוסות דקות והגישו עם רוטב הצלי מעל. מתאים במיוחד לצד פירה, קינואה או אורז.