תיאור

🥩 שריר מס' 8 בלאק אנגוס מקוצב (פידלוט) – מחיר לק"ג 🥩

✅ נתח מובחר מבקר בלאק אנגוס פידלוט – אידיאלי לבישול ארוך וצלי
✅ מקוצב ומוכן לבישול – לחוויית טעמים עמוקה ונימוחה
✅ מתאים להכנת גולאש, קדירות, אסאדו, או בישול קלאסי בסגנון ביף בורגיניון
✅ מחיר לפי ק"ג – החיוב יתבצע לאחר שקילה

🔥 איך להכין שריר מס' 8 בצורה מושלמת?

🥩 בישול ארוך בקדירה:
📌 חממו מעט שמן בסיר עמוק וצלו את הנתח מכל צדיו עד לקבלת צבע שחום.
📌 הוסיפו ירקות שורש, בצל ושום לטעם עמוק.
📌 תבלו במלח, פלפל, פפריקה מעושנת ותבלינים לפי הטעם.
📌 הוסיפו מים או ציר בקר עד כדי כיסוי ובשלו על אש נמוכה למשך 3-4 שעות.
📌 מתקבל נתח רך ועסיסי שמתפרק בקלות.

🔥 צלי בתנור:
📌 חממו תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
📌 עסו את הנתח בשמן זית ותבלינים כגון טימין, שום ופלפל שחור גרוס.
📌 הניחו בתבנית עם ירקות וציר בקר, כסו היטב בנייר כסף ואפו במשך 4-5 שעות.
📌 הבשר ייצא רך במיוחד עם מרקם נימוח ומושלם לכל ארוחה חגיגית.