פילה עגל בלאק אנגוס F.L

🥩 גוש פילה עגל בלאק אנגוס F.L – חוויית בשר יוקרתית! 🔥

💎 נתח פילה עגל בלאק אנגוס – הרכות האולטימטיבית!
אם אתם מחפשים נתח בשר מובחר, עם מרקם נימוח וטעם עשיר, גוש פילה עגל בלאק אנגוס F.L הוא הבחירה המושלמת! מדובר באחד הנתחים היוקרתיים ביותר, המגיע מבקר בלאק אנגוס, הידוע בבשרו האיכותי ובשישיות המושלמת שמעניקה רכות מדהימה. מתאים לצלייה על הגריל, במחבת יציקה, או לאפייה בתנור ברמת מסעדות שף!

🛒 החיוב לאחר שקילה – המחיר הסופי יקבע בהתאם למשקל המדויק של הנתח.

🔪 למה לבחור בפילה עגל בלאק אנגוס?

✅ רכות יוצאת דופן – כמעט ללא סיבים גסים, נימוח בפה
✅ טעם מעודן עם עומק ייחודי – תוצאה של גידול בקר איכותי
✅ נתח פרימיום לצלייה שלמה או חיתוך לסטייקים מדהימים
✅ נחתך בקלות ללא מאמץ – אידיאלי גם לקרפצ'יו או טטאקי
✅ מקור בקר משובח – בלאק אנגוס ידוע בטעם הבשר האולטימטיבי

🔥 טיפים להכנת פילה עגל בלאק אנגוס מושלם:

🥩 לגריל:

• צלו את הפילה על חום גבוה למשך 2-3 דקות מכל צד עד לקבלת צריבה מושלמת.
• המשיכו לצלייה בחום בינוני עד לדרגת העשייה הרצויה.
• מומלץ להשתמש במד טמפרטורה ולוודא טמפ' פנימית של 50-55°C למדיום רייר, 55-60°C למדיום.

🍳 במחבת:

• חממו מחבת יציקה עם שמן זית וחמאה.
• סגרו את הנתחים על חום גבוה מכל צד.
• העבירו לתנור בחום נמוך (120°C) להשלמת הצלייה עד לטמפרטורה פנימית אידיאלית.

🔥 במעשנה:

• עישון איטי בטמפרטורה של 110-120°C למשך כשעתיים נותן תוצאה רכה ועסיסית.
• ניתן לשלב עצי דובדבן, היקורי או אלון לקבלת עומק טעמים מיוחד.

🧂 תיבול מומלץ:

• מלח גס ופלפל שחור גרוס – הקסם של פילה אמיתי!
• תוספת של חמאה, שום וטימין נותנת שדרוג מושלם לטעמים.