תיאור

🥩 רגל עגל בלאק אנגוס פרוס – 6-8 יח' בוואקום 🥩

✅ נתח איכותי בלאק אנגוס – עשיר בטעם ומרקם מושלם
✅ מתאים לבישול ארוך, מרקים, חמין ותבשילים מסורתיים
✅ ארוז בוואקום לשמירה על הטריות
✅ נמכר לפי משקל – החיוב יתבצע לאחר שקילה

🔥 איך להכין רגל עגל בצורה מושלמת?

🍲 מרק רגל עגל קלאסי:
📌 הכניסו את הנתחים לסיר מים רותחים עם בצל, שום, עלי דפנה ופלפל אנגלי.
📌 בשלו על אש נמוכה במשך 3-4 שעות עד לריכוך מלא.
📌 הוסיפו מלח ותבלינים לפי הטעם.
📌 הגישו עם חלה טרייה או אורז לבן לספיגת הטעמים העשירים.

🥘 רגל עגל בחמין:
📌 סדרו את הנתחים בתחתית הסיר יחד עם גרגרי חומוס, שעועית ותפוחי אדמה.
📌 הוסיפו בצל מטוגן, רסק עגבניות ותבלינים.
📌 מלאו מים עד כיסוי ובשלו באש נמוכה למשך כל הלילה.
📌 מתקבל חמין עשיר עם בשר רך שנמס בפה!