המדריך המלא לשיפוד המושלם

🍢 שיפודים על האש – המדריך המלא לשיפוד המושלם

שיפודים הם אחת הדרכים האהובות ביותר ליהנות מארוחה טעימה ומגוונת על האש.
בין אם אתם אוהבים שיפודי עוף, בקר, כבש או ירקות – שיפודים תמיד כובשים את הלב (והבטן) בכל אירוח ומנגל!

🔥 איך להכין שיפודים בצורה מושלמת?

ליצירת שיפודים טעימים, עסיסיים ומרשימים – חשוב להקפיד על כמה עקרונות בסיסיים:

1. בשר איכותי – בחרו נתח טרי: שיפודי פרגית, פיקניה, אנטריקוט, כבש או אפילו סלמון.

2. מרינדה עשירה – תיבול נכון עם שמן זית, עשבי תיבול, שום, פפריקה ולימון יעשה הבדל גדול.

3. טמפרטורת צלייה – התחילו בחום גבוה לסגירת הבשר והמשיכו בצלייה עדינה לשמירה על עסיסיות.

🍗 סוגי שיפודים פופולריים

• 🥩 שיפודי בקר – אנטריקוט, דנבר או קצבים – עם ירקות או לבד.

• 🐔 שיפודי עוף / פרגית – תיבול ים-תיכוני, חמוץ-מתוק או פיקנטי.

• 🐑 שיפודי כבש – נתחי שוק או צוואר עם תיבול מרוקאי או לבנוני.

• 🐟 שיפודי סלמון / דגים – קלילים, בריאים ומלאי טעם.

• 🥦 שיפודי ירקות / טבעוניים – קישואים, עגבניות שרי, טופו מתובל ועוד.

🍽 שיפודים במעשנה – למי שאוהב טעם מעושן

שיפודים במעשנה הם חוויה קולינרית:
🔥 עשן עדין מלטף את הבשר, שומר על עסיסיות ומחדיר טעמים עמוקים במיוחד.
מומלץ במיוחד לשיפודי כבש, פיקניה, ואפילו טופו מעושן.

🔥 שיפודים בתנור – גם בבית אפשר ליהנות

אין לכם גישה למנגל? אין בעיה!
חממו תנור ל-220°, סדרו את השיפודים על רשת וצלו עד שהשוליים משחימים והמרכז נותר רך.

💡 טיפים למומחים (ולחובבנים):

✅ בחרו שיפודים עמידים – נירוסטה עבה עם ידית ארגונומית (כמו של COMPASS)
✅ שלבו ירקות בין קוביות הבשר – לביס צבעוני ומאוזן
✅ הקפידו על זמן צלייה מותאם לכל סוג בשר – עוף ≠ בקר ≠ דגים
✅ הניחו את השיפודים לנוח 2 דקות לאחר הצלייה – המיצים ייספגו מחדש

🛒 רוצים שיפודים מושלמים באמת?

שיפודי הנירוסטה של COMPASS – עם ידית ברונזה מעוצבת שאינה מתחממת 🔥
מארזים יוקרתיים הכוללים גם סכין ומזלג ייעודיים להסרת בשר.
חווית מנגל שלא הכרתם.

📍 לרכישה באתר 
📞 להזמנות: 050-4340274