תיאור

🔎 פריים ריב בלאק אנגוס 🥩🔥 מקוצב פרוס – 1 יח' (450-500 גרם)

🥩 סטייק יוקרתי בטעמים עשירים במיוחד!
✅ נתח פרימיום מבלאק אנגוס פידלוט – עסיסי ורך במיוחד
✅ עצם שמעניקה עומק טעמים מושלם
✅ מתאים לצלייה על הגריל או בתנור לצריבה מושלמת

🛒 המחיר לק"ג – החיוב לאחר שקילה

🔥 איך להכין פריים ריב בצורה מושלמת?

🥩 לגריל:
1️⃣ חממו את הגריל לחום גבוה.
2️⃣ הברישו את הנתח בשמן זית ותבלו במלח גס ופלפל שחור.
3️⃣ צלו 4-5 דקות מכל צד לקבלת קרמול מושלם.
4️⃣ העבירו לצד קר יותר בגריל והמשיכו לצלות עד למידת העשייה הרצויה.
5️⃣ השאירו לנוח 10 דקות לפני הפריסה כדי לשמור על המיצים.

🔥 בתנור:
1️⃣ חממו תנור ל-120°C.
2️⃣ תבלו במלח, פלפל ושמן זית והכניסו לרשת אפייה עם תבנית מתחת.
3️⃣ צלו 30-40 דקות עד להגעה ל-52°C בפנים (למדיום רייר).
4️⃣ הוציאו מהתנור וצרבו במחבת חמה עם חמאה דקה מכל צד.
5️⃣ תנו לסטייק לנוח 10 דקות וחתכו לרוחב.

🍽 להגשה מושלמת: עם חמאת שום, רוזמרין ותוספות כמו פירה כמהין או ירקות קלויים.