תיאור

🔎 צלי כתף מס' 5 חצוי בלאק אנגוס 🥩🔥

🥩 נתח מובחר לצלייה ארוכה – עסיסי, רך ועשיר בטעמים!
✅ עשוי מבשר בלאק אנגוס איכותי – תוצאה מושלמת בכל בישול
✅ מתאים לתבשילים ארוכים, צלייה בתנור, קדירות וצלי קלאסי
✅ נתח חצוי לנוחות בבישול וחלוקה קלה למנות
✅ שומר על עסיסיות ומתרכך במרקם מושלם

🛒 המחיר לק"ג – החיוב לאחר שקילה

🔥 איך להכין צלי כתף מס' 5 מושלם?

🍲 בתנור:
1️⃣ חממו תנור ל-150°C.
2️⃣ חממו שמן זית בסיר וצלו את הנתח מכל הצדדים עד השחמה.
3️⃣ הוסיפו ירקות שורש, יין אדום, ציר בקר ותבלינים כמו טימין ורוזמרין.
4️⃣ כסו את התבנית בנייר אלומיניום וצלו כ-3 שעות עד שהבשר רך ונימוח.
5️⃣ פרסו והגישו לצד פירה קטיפתי או ירקות צלויים.

🔥 על הכיריים – קדירת בישול ארוכה:
1️⃣ חממו שמן זית בסיר גדול והזהיבו את הנתח מכל הצדדים.
2️⃣ הוסיפו בצל, גזר, סלרי, שום ועגבניות מרוסקות.
3️⃣ תבלו בפפריקה, עלי דפנה, מלח, פלפל וציר בקר.
4️⃣ בשלו על להבה נמוכה כ-3 שעות, עד שהבשר נימוח ונפרד בקלות.
5️⃣ מומלץ להגיש עם אורז מתובל או פסטה רחבה לספיגת הרוטב.

🥩 טיפ שף:
🌿 השרו את הנתח במרינדה של יין אדום, שום ועשבי תיבול לילה לפני הבישול – הטעמים יעמיקו והתוצאה תהיה מושלמת!